Hamburger di vitello selezionato 200 gr su letto di lattuga ricoperta da formaggio fuso, speck croccante, cipolla caramellata e insaporito con aceto balsamico.
Birra consigliata: S. BENOIT TRIPLE
Hamburger di vitello selezionato 200 gr su letto di lattuga ricoperta da formaggio fuso, speck croccante, cipolla caramellata e insaporito con aceto balsamico.
Birra consigliata: S. BENOIT TRIPLE
Food
I broccoli (solo se di stagione) dei nostri colli fanno da testimoni al matrimonio tra una deliziosa scamorza affumicata cotta alla piastra e la salsiccia di Norcia, a sancire questa unione dell’ottimo riso colombiano.
I salumi e i formaggi della nostra terra accompagnati dal delizioso miele prodotto sui colli metelliani ed una grande varietà di marmellate.
Food
Una freschissima insalata di pomodorini e rucola affiancate da deliziose verdure di stagione cotte alla griglia, che fanno da cornice a due hamburger, uno di soia e uno di ceci, a colorare il tutto la nostra insalatina di quinoa.
Food
patatine fritte servite al tegamino con aggiunta di bacon croccante e formaggio fuso.