Le verdure di stagione cotte alla griglia e condite con amore, servite con freselle.
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I salumi e i formaggi della nostra terra accompagnati dal delizioso miele prodotto sui colli metelliani ed una grande varietà di marmellate.
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arancini, crocchette di patate, mozzarelline, pepite di pollo, jalapeños, anelli di cipolla, patatine, croquettes al formaggio.
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patatine fritte servite al tegamino con aggiunta di carne macinata aromatizzata alla paprika e formaggio fuso.
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Vi portiamo in giro per il sud America: empanadas accompagnate dalla nostra salsa segreta, arrosticini di suino, platano con formaggio fuso, yuca fritta, riso colombiano, costillas con salsa barbeque, kibi accompagnati da salsa rosa, patate chips e salsa all’aglio.
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Le famose frittelline di farina di mais venezuelane "arepas" ripiene con chili, formaggio fuso e salumi accompagnate da salse e chips.