Riso con pollo, un piatto tipico dell'A­merica latina, con varianti regionali a seconda del paese. Consiste nel combinare il riso con carne di pollo, verdure, mais in grani, carote a cubetti, piselli, peperoni e coriandolo (che gli conferisce il suo caratteristico colore verde) ed altre spezie.

La Bandeja Paisa è un piatto tipico Colombiano, corrispondente alla cucina dei dipartimenti di Antio­quia, Caldas, Risaralda e Quindio, nella zona del caffè. Questa regio­ne è chiamata “Paisà”, da cui deriva il nome del piatto. Gli ingre­dienti sono fagioli, carne macinata, costina di maiale, uova, platano fritto, cipolle, pomodori coriando­lo, accompagnato da morbidissime arepas.

Sono un piatto eccezionale, tenere costine di maiale aromatizzate con salsa barbecue e servite su un letto di patate fritte, insalata tagliata julienne aromatizzata al limone e accompagnate da una gustosa salsa al cheddar.

Dalla Colombia, terra d'allegria, tre specialità a cui non puoi rinunciare: patate con würstel, empanadas, yuca fritta, platano con  formaggio fuso. Il tutto accompagnato dalle nostre salse.

Tutto il gusto del sud America in questa piadina ripiena con carne macinata, fagioli neri e riso accompagnata dalla regina delle salse: “La salsa guacamole”.

La picada colombiana è una grigliata di carne che viene condivisa in famiglia o con amici, include vari tipi di carne a pezzi tra cui carne di maiale, alette di pollo, salsiccia, carne di manzo e pollo accompagnati da platano, yuca, limone e varie salse.