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Selezione dei migliori salumi del nostro paese sapientemente abbinati l'uno con l'altro per creare un percorso degustativo indimenticabile, accompagnato da un intramontabile bruschetta con olio e.v.o. e sale.
I salumi e i formaggi della nostra terra accompagnati dal delizioso miele prodotto sui colli metelliani ed una grande varietà di marmellate.
I salumi e i formaggi della nostra terra accompagnati dal delizioso miele prodotto sui colli metelliani ed una grande varietà di marmellate.
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I broccoli (solo se di stagione) dei nostri colli fanno da testimoni al matrimonio tra una deliziosa scamorza affumicata cotta alla piastra e la salsiccia di Norcia, a sancire questa unione dell’ottimo riso colombiano.
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Le verdure di stagione cotte alla griglia e condite con amore, servite con freselle.
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Vi portiamo in giro per il sud America: empanadas accompagnate dalla nostra salsa segreta, arrosticini di suino, platano con formaggio fuso, yuca fritta, riso colombiano, costillas con salsa barbeque, kibi accompagnati da salsa rosa, patate chips e salsa all’aglio.
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Un percorso tra i migliori formaggi della nostra terra, abbinati sapientemente al miele dei nostri colli metelliani e ad una gran varietà di marmellate, servito con pane bruschettato.
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Una freschissima insalata di pomodorini e rucola affiancate da deliziose verdure di stagione cotte alla griglia, che fanno da cornice a due hamburger, uno di soia e uno di ceci, a colorare il tutto la nostra insalatina di quinoa.
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Le famose frittelline di farina di mais venezuelane "arepas" ripiene con chili, formaggio fuso e salumi accompagnate da salse e chips.
